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洗碗机引领厨电新潮流 多企加码还需把好质量关
作者: 佚名 时间:2017-8-5文章来源:中国食品机械设备网访问量:3035

  曾经有位名人说过这样一句话“正如每一条金镂是宝贵的,每一刻时间也是宝贵的”,很好的诠释了时间的重要性。对于现代生活的人来说,时间更是弥足珍贵。在大城市里,多数人的上下班时间都是“朝九晚六”,组建家庭之后,时间明显不够用,在可以选择的情况下,想必大多数人都会选择让智能厨电设备来代替手工劳动,以节约更多的个人时间和空间。届时,洗碗机也将在这种大环境背景下引领一股新的厨电市场潮流。


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  据了解,自2015年开始,各大企业开始布局洗碗机市场的消息纷至沓来。目前市场上除了博世西门子、惠而浦、松下等洋品牌,还有美的、海尔等龙头企业及老板、方太、华帝等厨电品牌抢占厨电市场利润,有关数据显示,如今洗碗机市场的产品和品牌已从初期不足8家企业仅仅10多款产品扩充至35家企业的近200多款产品。有数据显示,2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元,同比增长104.8%。其实,作为外来品,洗碗机早在80年代,就开始打入中国市场,由于受到生活及消费习惯、消费者购买力等因素限制,洗碗机在中国市场的表现一直不温不火。然而近两年洗碗机如同一匹黑马一样,跃马扬鞭冲进了数十亿市场。行业人士分析,中国洗碗机市场将带来一股新的厨电潮流,未来一定会普及成为中国厨房必备品。


  我们知道,与厨房杀菌设备消毒碗柜相比,洗碗机不仅和其体积大小相似,还附加了消毒碗柜的储存、烘干、保洁功能。据了解,消毒碗柜一般是采用紫外线消毒(物理消毒)、高温消毒(光波消毒)、臭氧消毒(化学消毒)中的一种或多种组合方式。就像美的一款杀菌机,采用了加强烘干系统,72小时自动换气,排净机内的细菌和水汽,可达到餐具抑菌储存,最终实现对餐具的长期有效的保护。对于生活中我们常用的洗碗布而言,即便如何重复清洗都无法彻底杀菌,抑制细菌。而洗碗机就不一样,在洗碗时已经是一次初步消毒了,就不必受手洗的二次污染之后再消毒,直接在机内继续进行烘干除菌即可,不仅方便、快捷,还能彻底杀菌,保障餐具安全。


  虽说洗碗机有望引领厨电市场新潮流,但是也会面临着一些挑战。洗碗机市场这样一块“大蛋糕”,多数企业纷纷加码抢食,免不了会出现同质化、产能过剩、标准不规范等情况。我们也相信每一个行业都是从无到有,从小到大的过程。随着人们消费水平的不断提高,洗碗机也已走入更多消费者的视野中,未来行业发展前景无限,还望企业莫要陷入同质化,要始终把握产品质量关,提升产品性能,使得产品更好地服务消费者,才能赢得市场青睐,提升自身竞争力,进而做强做大厨电行业。

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