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10月起正式实施的食品标准 涉及检测方法
作者: 佚名 时间:2017-10-12文章来源:中国化工仪器网访问量:275

  “民以食为天,食以安为先”,当前,全社会对食品安全都比较关注,已成为社会热点问题。食品安全始终是民生问题又是建设问题。为推动我国食品科技创新和产业化发展,食品标准化工作践行尤为迫切。

  食品行业发展增速日益加快,使得固有的标准法则已经不适用于当今社会,为了更好的应对各种状况,实时制定、调整适用于目前的标准法则就显得非常重要。只有严格执行相关标准,才能实现经济持续健康发展。

  卫计委资料显示,截至目前,国家政府部门制定发布食品安全国家标准1224项,包括:通用标准11项、食品产品标准64项、食品添加剂质量规格及相关标准586项、理化检验方法标准227项、微生物检验方法标准30项、兽药残留检测方法标准29项、农药残留检测方法标准106项、被替代和已废止(待废止)标准67项等。

  4月,卫计委食药监总局发布《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等11项食品安全国家标准,其中9项标准均为仪器测定方法。同一时间,国家卫生计生委以及食品药品监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准的公告。今年7月初,国务院食品安全办等9部门联合印发通知,部署在全国开展为期一年的食品欺诈和虚假宣传整治,要把最严谨的标准落到实处。

  某种程度而言,标准是企业组织生产和经营的依据,高标准才有高质量。日前,北京智云达科技等多家仪器商积极参与中仪协食品快检仪器团体标准研讨会。充分考虑团体标准的“适用性”,注意与“多个用户”标准的匹配性,力求标准发挥最大的市场应用性和实用性。不言而明,在国家标准化建设逐渐推进的过程中,食品检测标准化建设任重道远。需业内仪器商积极参与、专家学者共同努力,制定出优秀的、符合市场发展需要的、有市场竞争力的食品检测标准。从而满足食品行业暴增的检测需求,保证食品行业健康持久的发展!

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